Das Olivenöl „The Lesbian Donkey“

Im Bergland nahe unseres Heimatorts Plomari auf der Insel Lesbos gewinnen wir das hochwertige rohe, nicht raffinierte Bio-Öl aus der heimischen Olivensorte „Valanolia“. Es zeichnet sich besonders durch seinen hervorragenden Geschmack, die goldene Farbe und sein fruchtig-würziges Aroma aus, während der Säuregrad nicht mehr als fünf Zehntel beträgt, womit sich unser Öl marktweit in der Spitzenklasse der biologischen Extra Virgin Olivenöle befindet.

Der Olivenbaum in der Antike

Die Geschichte des Olivenanbaus in Griechenland und seine besondere Bedeutung für Griechenland lässt sich anhand zahlreicher Aufzeichnungen bis weit in die Antike zurückverfolgen. Abbildungen des Ölbaums und seiner Frucht finden sich bereits auf Tontafeln mit der Linearschrift B (der ältesten, bereits um 1450 v. Chr. dokumentierten griechischen Schrift). Seit jeher gilt der Olivenzweig allgemein als Friedenssymbol, während seine wertvolle Frucht von Hippokrates als „erlesenste Ingredienz für nahezu alle Heilverfahren“ bezeichnet wurde, wobei der antike Ärztevater allein über 60 Arten der pharmazeutischen Nutzung des Olivenöls anführt.

Der Olivenbaum in der Gegenwart

Der Olivenbaum (lat. Olea Europaea) belegt in Griechenland (mit mehr als 130 Millionen genutzten Bäumen pro Jahr) den ersten Platz, was die Zahl der kultivierten und landwirtschaftlich genutzten Bäume angeht. Mehr als 90% der weltweiten Produktion von Olivenprodukten stammt aus dem Mittelmeerraum. Dabei steht Griechenland trotz seiner relativ geringen Fläche nach Spanien und Italien weltweit an dritter Stelle der Olivenproduzenten. Außerdem wird in Griechenland sowohl der höchste Pro-Kopf-Verbrauch als auch die größte Pro-Kopf-Produktion verzeichnet, nachdem jährlich mehr als 330.000 Tonnen Olivenöl erzeugt werden, wobei es sich großteils um Öl der Extra Virgin Qualitätsklasse handelt, die derzeit als qualitativ hochwertigstes Öl geschätzt wird.

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